Các Chất Phụ Gia Cấm Sử Dụng Trong Bảo Quản Hải Sản

Ngày nay nhu cầu thực phẩm, hải sản tươi sống ngày càng gia tăng, các loại hải sản như tôm, cua, cá, mực,… rất phổ biến trong các bữa ăn của người Việt, dễ ăn, dễ chế biến. Nhưng không ít người biến thực phẩm trở nên độc hại để thu lại nhiều lợi nhuận. Từ khâu nuôi trồng đến vận chuyển đến các đơn vị sử dụng như nhà bếp, quán ăn, quán nhậu, nhà hàng…Để đảm bảo hải sản luôn tươi ngon, trong quá trình vận chuyển nhiều thương lái cố tính sử dụng các hóa chất để  bảo quản hải sản để chúng giữ được độ tươi. 

Nhu cầu hải sản ở các thành phố xa biển ngày một tăng lên, trong quá trình vận chuyển từ nơi cung cấp đến người tiêu dùng, để hải sản luôn tươi ngon, trông bắt mắt, người bán đánh lừa người mua bằng cách ngâm chúng vào ure, sunfit làm trắng, giữ độ tươi của mực, bạch tuộc hay nhúng qua foocmon, hàn the để bảo quản hải sản không bị ôi thiu, hôi thối,…

Tác hại của các chất phụ gia cấm trong bảo quản hải sản

Hàn the, ure, foocmon, sunfit là các hóa chất không nằm trong danh mục các chất phụ gia được Bộ Y Tế cho phép sử dụng trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm. Phụ gia thực phẩm là chất mà khi dùng sẽ đưa tới hoặc có thể gián tiếp hay trực tiếp trở thành một thành phần của thực phẩm hoặc thay đổi đặc tính của thực phẩm. Các chất phụ gia đều phải được sự kiểm nghiệm và cho phép của cơ quan y tế. Người tiêu dùng luôn e ngại về các chất phụ gia này.

Nếu ăn phải các chất phụ gia cấm sử dụng có thể gây ra các tác hại cho sức khỏe như ăn không ngon, giảm cân, tiêu chảy, rụng tóc, suy thận mạn tính, da xanh xao, động kinh, trí tuệ giảm sút. Khi tích lũy trong cơ thể lâu dài có nguy cơ hình thành khối u, ung thư, đột biến gien, gây quái thai ở phụ nữ mang thai…

Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng cũng như sức khỏe cộng đồng, các đầu vào thực phẩm ở các quán ăn, nhà hàng cần được kiểm soát khi nhập vào. Công Ty Tin Cậy cung cấp các Kit kiểm tra nhanh các chất cấm trong bảo quản hải sản. Kit được sản xuất của bộ Công An và đã có giấy phép lưu hành.

1. Kit Kiểm Tra Nhanh Hàn The BK04 Của Bộ Công An

Giá: 451.000 VNĐ (Đã Bao Gồm VAT)
Mã hàng: BK 04
Sản Xuất: Viện Kỹ Thuật Hóa Sinh Và Tài Liệu Nghiệp Vụ – Bộ Công An

Giới thiệu

Kit kiểm tra nhanh hàn the giúp phát hiện nhanh hàn the trong một số mẫu thực phẩm như thịt, cá tươi và các sản phẩm chế biến như giò chả, bánh cuốn, bánh phở.

Kit kiểm tra chất phụ gia cấm sử dụng trong bảo quản hải sản
Kit kiểm tra chất phụ gia cấm sử dụng trong bảo quản hải sản

Đặc Điểm Kỹ Thuật

  • Thời gian phát hiện: 3 – 30 phút.
  • Giới hạn phát hiện: 50 ppm.
  • Thời hạn sử dụng: 18 tháng.
  • Bảo quản ở nơi khô mát, tránh ánh sáng.

Cung cấp bao gồm

  • Dung dịch đệm 50 ml.
  • Hộp sản phẩm gồm 50 test.
  • Hướng dẫn sử dụng.

→Tham khảo sản phẩm: Kit kiểm tra nhanh hàn the BK04 của Bộ Công An

2. Kit Kiểm Tra Nhanh Ure UT12 Của Bộ Công An

Giá: 451.000 VNĐ (Đã bao gồm VAT)
Mã hàng: UT12
Hãng sản xuất: Tổng Cục hậu cần kỹ thuật – Bộ Công an.

Giới thiệu

Test kiểm tra Ure của Bộ Công an có tính năng kiểm tra Ure trong thực phẩm, hải sản đông lạnh.

Số lượng: 30 test/ hộp.

Kit kiểm tra chất phụ gia cấm sử dụng trong bảo quản hải sản
Kit kiểm tra chất phụ gia cấm sử dụng trong bảo quản hải sản

→Tham khảo sản phẩm: Kit kiểm tra nhanh Ure UT12 của Bộ Công An

3. Kit Kiểm Tra Nhanh Foocmon FT04 Của Bộ Công An

Giá: 500.500 VNĐ (Đã bao gồm VAT)
Mã hàng: FT04
Hãng sản xuất: Viện kỹ thuật hóa sinh và tài liệu nghiệp vụ – TCIV- Bộ Công an.

Đặc Điểm Kỹ Thuật

  • Thời gian phát hiện: 1- 2 phút.
  • Giới hạn phát hiện: 50 ppm.
  • Phạm vi áp dụng: Hải sản sống, thịt cá tươi, bánh phở, bún.
  • Thời hạn sử dụng: 02 năm.
  • Bảo quản nơi khô mát, tránh ánh sáng.
Kit kiểm tra chất phụ gia cấm sử dụng trong bảo quản hải sản
Kit kiểm tra chất phụ gia cấm sử dụng trong bảo quản hải sản

Cung cấp bao gồm

  • Mỗi hộp  gồm 20 túi thử.
  • Giấy hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Việt.

→Tham khảo sản phẩm: Kit kiểm tra nhanh Foocmon FT04 của Bộ Công An

4. Kit Kiểm Tra Nhanh Sunfit SOT08 Của Bộ Công An

Giá: 451,000 (Đã bao gồm VAT)
Model: SOT08
Sản xuất: Bộ công an (Việt Nam)
Quy cách: 1 hộp = 30 test

Giới thiệu

Kiểm tra sulfite trong các loại thực phẩm như: thịt, cá tươi, các sản phẩm từ thịt.

Giới hạn phát hiện test sulfite: 50 ppm (50mg/l)

Kit kiểm tra chất phụ gia cấm sử dụng trong bảo quản hải sản
Kit kiểm tra chất phụ gia cấm sử dụng trong bảo quản hải sản

→Tham khảo sản phẩm: Kit kiểm tra nhanh Sunfit SOT08 của Bộ Công An


Mọi thắc mắc về “Kiểm tra các chất phụ gia cấm sử dụng trong bảo quản hải sản”, xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, Khu Dân Cư Vạn Phúc, P. Hiệp Bình Phước, Tp.Thủ Đức, Tp.HCM

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0358 871 302 – 0902 671 281 – 0902 701 278 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com; tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *