Kiểm Tra Nhanh Ure Trong Hải Sản

Giới thiệu Ure trong hải sản

Để cá biển, hải sản tươi lâu ngày, một số người dùng ure để bảo quản. Điều này rất có hại đến người tiêu dùng. Hôm nay, Tin Cậy sẽ cung cấp những cách đơn giản nhất để nhận biết và cách kiểm tra nhanh Ure trong hải sản.

Hình ảnh hải sản được bày bán ở chợ (Nguồn: internet)

Ure là phân bón hóa học, khi tan trong nước làm nước lạnh. Hải sản đã ươn, khi được tẩm ure sẽ trở nên tươi hơn, để được lâu hơn. Không ít ngư dân  và người kinh doanh dùng ure để tẩm ướp hải tươi sống. Ure không nằm trong danh sách được phép sử dụng của Bộ Y Tế để bảo quản thực phẩm, hải sản khi bị tẩm ure dùng có rửa kỹ nhiều lần dưới nước cũng không thể loại bỏ được.

Hình ảnh hải sản được bày bán tại một số quán nhậu (Nguồn: Internet)

Tác hại của Ure

Khi ăn phải thực phẩm chứa ure, dù ở hàm lượng ít, cơ thể con người cảm thấy đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, tiêu chảy, khó thở,…nếu bị nặng không cứu chữa kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Ure tích tụ nhiều trong cơ thể có thể gây rối loạn tuyến giáp, rối loạn máu ác tính, mất ngủ, giảm trí nhớ, ảnh hưởng đến gan, thận,…

Để giảm thiểu các vấn đề trên, người tiêu dùng nên quan sát, lựa chọn cá, hải sản trước khi mua. Với cá bị tẩm ướp ure nhìn bề ngoài thấy rất tươi, mắt cá trong, mang cá đỏ tươi, khi ấn tay vào thân cá thì thấy độ đàn hồi không cao, mình cá lõm xuống, ngửi kĩ thấy có mùi khai, không có mùi tanh đặc trưng của cá. Sau khi rửa cá sẽ mềm, lúc chiên bị rã ra. Với mực, bạch tuộc, tôm… cũng tương tự, nhìn bằng mắt thường thì tươi nhưng sờ tay vào sẽ mềm, khi chế biến sẽ không có độ ngọt, thơm tự nhiên mà mềm, nhũn, có mùi hôi…

Để tránh mua phải hải sản ngâm hóa chất, người tiêu dùng nên lựa chọn kĩ, mua ở những cửa hàng, siêu thị uy tín. Hiểu được tình hình ngâm ure trong hải sản, Tin Cậy xin giới thiệu đến khách hàng bộ test nhanh ure trong hải sản

1. KIT KIỂM TRA NHANH URE UT12 – BỘ CÔNG AN

Giá: 451.000VNĐ (Đã bao gồm VAT)
Mã sản phẩm: UT12
Số lượng: 30 test/hộp
Sản xuất: Tổng Cục hậu cần kỹ thuật – Bộ Công An

→Xem sản phẩm: Kit kiểm tra nhanh Ure UT12 – Bộ Công An

Giới thiệu

Test kiểm tra Ure của Bộ Công an có tính năng kiểm tra Ure trong thực phẩm, hải sản đông lạnh.

Số lượng: 30 test/ hộp.

Các Bước Tiến Hành

1. Chuẩn bị mẫu:

Mẫu cá, hải sản đông lạnh lấy một vài cục đá (khoảng 5ml) hoặc nước đã ướp đông lạnh cho vào cốc để tan.

2. Thử nghiệm:

• Lấy 01 que thử trong lọ, nhúng phần giấy thử phía dưới mũi tên vào dung dịch mẫu khoảng 30 giây đến khi dòng dung dịch thấm lên vùng giấy thử tại cửa sổ đọc phía trên.
• Lấy que thử ra khỏi mẫu chờ đọc kết quả.

3. Đọc kết quả trong khoảng 1 – 3 phút.

• Dương tính (trong mẫu có Ure): Vùng giấy thử tại cửa sổ phía trên test chuyển sang màu vàng nhạt đến vàng chanh tùy nồng độ của Ure trong mẫu.
• Âm tính: Nếu dùng giấy thử tại cửa sổ phía trên test không chuyển sang màu vàng.

2. QUE KIỂM TRA NHANH URE 24URE – ENBC

Giá: 220,000 VNĐ (Đã bao gồm VAT)
Mã hàng: Envikit 24Ure
Hãng sản xuất: ENBC – Việt Nam

Giới thiệu

• Que thử ure EnviKit có số lần thử: 50.
• Phương pháp: đổi màu que thử.
• Ứng dụng: Test thử ure trong hải sản sống
• Từ 50 mg/L

→Tham khảo sản phẩm: Que thử nhanh Ure trong thủy sản 24URE – ENBC

Bộ cung cấp bao gồm:

• Một lọ đựng que thử (50 que)
• Một cái eppendorf
• Một tờ giấy hướng dẫn sử dụng

Mọi thắc mắc về “Kiểm tra nhanh Ure trong hải sản”, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, Khu Dân Cư Vạn Phúc, P. Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức, Tp.HCM

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0358 871 302 – 0902 671 281 – 0902 701 278 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com; baotran@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com