Ngộ Độc Rượu Tăng Cao

Thông thường những ngày cận Tết, lượng rượu, bia tiêu thụ nhiều hơn bình thường. Cùng với đó, số lượng người nhập viện do say rượu, bia; thậm chí bị ngộ độc rượu cũng tăng cao hơn.

Chăm sóc bệnh nhân tại bệnh viện Bạch Mai. Nguồn ảnh: Internet

“Thông tin từ Bệnh viện đa khoa tỉnh Vĩnh Phúc cho biết, trong dịp Tết Dương lịch 2023, bệnh viện đã ghi nhận gần 20 trường hợp ngộ độc rượu. Trong đó, có 2 trường hợp tử vong trước khi vào viện. Các nạn nhân đều sử dụng nhiều bia rượu trong các buổi liên hoan cuối năm.

Trong số các nạn nhân ngộ độc rượu kể trên, một số trường hợp ngộ độc do Methanol (cồn công nghiệp) trong rượu, đây là loại rượu bán trôi nổi trên thị trường. Ngộ độc rượu có pha Methanol là nặng nề và nguy hiểm hơn rất nhiều so với ngộ độc Ethanol.

Theo các chuyên gia y tế, ngộ độc rượu phụ thuộc vào số lượng rượu người đó thường xuyên uống. Vì lượng cồn trong máu tăng cao khiến các bộ phận của não ngừng hoạt động.

Cụ thể, sau khi vào dạ dày, hệ tiêu hóa hấp thụ rượu vào máu. Gan hoạt động liên tục, hết công suất để phân hủy rượu, loại bỏ độc tố. Nồng độ cồn trong máu bắt đầu tăng lên đến mức khiến gan quá tải, không thể loại bỏ độc tố đủ nhanh dẫn đến ngộ độc rượu, tác động đến các bộ phận của não kiểm soát các chức năng như: nhịp thở, nhịp tim, huyết áp, nhiệt độ.

Ngộ độc rượu có thể xảy ra khi uống bất kỳ loại rượu nào (rượu vang, rượu gạo…).

Giám đốc Trung tâm Chống độc cho biết, về nhận diện, methanol rất giống với rượu ethanol thông thường, thậm chí còn ngọt và dễ uống hơn. Khi mới uống, bệnh nhân cũng có cảm giác giống với say rượu, nên dễ bị nhầm lẫn.

Tuy nhiên, khoảng 1-2 ngày sau khi uống, bệnh nhân sẽ có biểu hiện mờ mắt, lơ mơ, thở nhanh và thở sâu giống như khó thở do nhiễm toan chuyển hóa, co giật, hôn mê. Khi đến viện, hầu hết các trường hợp này đã tổn thương não, mù mắt và tụt huyết áp, ở trong tình trạng nguy kịch.

Theo Trung tâm Chống độc, các loại rượu chứa cồn công nghiệp gây ngộ độc ở Việt Nam hoàn toàn có nguồn gốc không phải do các loại rượu nấu truyền thống mà do người kinh doanh đã mua cồn công nghiệp về đóng chai hoặc pha thành các loại rượu rởm. Sau đó, họ trà trộn với các loại rượu truyền thống để thu lợi. Một nguyên nhân nữa là nhiều công ty cũng nhập các loại cồn chứa methanol về.

Rượu pha với nước ngọt và trái cây. Nguồn ảnh: Internet

Nhiều người còn có thói quen pha rượu với nước ngọt, bia, cà phê, hoa quả… Tuy nhiên, Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) cảnh báo, khi pha chung với rượu, hàm lượng các chất kích thích có trong các loại đồ uống nêu trên tăng cao. Chất kích thích, độc chất ngấm sâu vào máu đến hệ thần kinh, khiến hiện tượng ngộ độc đến sớm hơn so với đồ uống thông thường.

Riêng rượu pha với bia khiến lượng cồn nhanh chóng được hấp thu vào máu dưới tác động của các hương liệu, phụ gia và những chất khác biệt. Do đó, khi uống rượu pha, cơ thể có cảm giác hưng phấn, dễ bị say, lại gây mệt mỏi, uể oải khi thức dậy.”

Người dân hãy lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Cụ thể là loại rượu sử dụng chắc chắn được nấu theo cách truyền thống hoặc sản phẩm chính thức được đăng ký của các công ty, bảo đảm từ khâu sản xuất, phân phối, việc mua bán có mã hàng, có hóa đơn, để có thể truy xuất được nơi sản xuất, người phân phối.

Ngộ độc rượu Methanol còn gọi là rượu Methylic, thường dùng trong công nghiệp hóa chất. Một số cơ sở sản xuất rượu gian lận thường sử dụng để sản xuất rượu. Đây là loại cồn rất độc vì đào thải chậm, chuyển hóa ô xy hóa thành Formaldehyde và axit Fomic là những chất gây độc đến chức năng hô hấp của tế bào.

Khi bị ngộ độc rượu, người bệnh có nguy cơ cao bị mất ý thức, mất trí nhớ, hạ đường huyết, co giật, hạ thân nhiệt, nhịp tim không đều, nôn, mửa liên tục dẫn đến mất nước, co giật, tổn thương não vĩnh viễn, tử vong… Do đó, người bị ngộ độc rượu cần được cấp cứu ngay lập tức.

Hướng dẫn sơ cứu người ngộ độc rượu, bia

Giữ bệnh nhân tỉnh táo nhất có thể cho đến khi có bác sĩ tới cấp cứu;
Không để người ngộ độc rượu một mình, để tránh tình trạng nôn mửa có thể gây nghẹt đường thở. Nên để bệnh nhân nằm đầu cao hoặc ngồi, có thể để nằm nghiêng để tránh ngạt thở khi nôn mửa;
Hô hấp nhân tạo nếu có dấu hiệu ngưng thở;
Giữ người bệnh nằm yên, hạn chế cử động, tránh để va đập vào các vật cứng;
Giữ ấm cơ thể để tránh hạ thân nhiệt đột ngột, gây tử vong;
Mang theo hoặc ghi nhớ loại rượu mà người bị ngộ độc uống, giúp bác sĩ chẩn đoán nguyên nhân ngộ độc, xử trí kịp thời;

Làm thế nào để kiểm tra methanol trong rượu tại nhà?

Sử dụng Kit kiểm tra nhanh methanol trong rượu

Đặc điểm kỹ thuật:

Kit kiểm tra Methanol cho phép kiểm tra phát hiện Methanol trong rượu.

Thời gian phát hiện: 5 – 10 phút.
Giới hạn phát hiện: 0.06 %.

Phạm vi áp dụng: Rượu trắng. Không áp dụng đối với các sản phẩm rượu có chứa các chất với hàm lượng tương ứng như sau:

Glycerol: ≥ 0.01 % (v/v).
Ethylene glycol: ≥ 0.1 % (v/v).
Sacarose: ≥ 3 % (w/v).
Formalđehyde: ≥ 0.01 % (v/v).
Polyetylene glycol: ≥ 0.1 % (v/v).

Thời hạn sử dụng: 2 năm.

Bảo quản: nơi khô mát, tránh ánh sáng.

Hướng dẫn sử dụng:

Tiến hành thí nghiệm
- Bước 1 – Mở nắp của ống ký hiệu Me1, lấy ampul thuỷ tinh và 2 ống nhựa đựng thuốc thử ra ngoài.
- Bước 2: Cho toàn bộ hoá chất dạng bột có mầu xẫm trong ống nhựa thứ 1 vào ống Me1, lấy 0,5 ml mẫu rượu cần thử cho vào ống, lắc ống 1 phút cho tan thuốc thử .
- Bước 3: Cho ampul thuỷ tinh (lấy ra ở bước 1) trở lại ống Me1. Dùng đũa thuỷ tinh, chọc vỡ ampul này, lắc đều trong 4 – 5 phút.
- Bước 4: Cho toàn bộ hoá chất dạng bột có mầu trắng trong ống nhựa thứ 2 vào ống Me1. Lắc đều cho đến khi dung dịch mất mầu hoàn toàn.
- Bước 5: Mở nắp ống ký hiệu Me2, bỏ miếng giấy bảo vệ am pun ra khỏi ống, nhẹ nhàng gạn dung dịch đã phản ứng trong ống Me1 ở trên (khoảng 0,2- 0,3 ml) sang ống Me2. (chú ý chỉ gạn phần dịch trong phía trên) sau đó dùng đũa thủy tinh, chọc vỡ ampul trong ống Me2, lắc đều, để ổn định trong 5 phút, chờ đọc kết quả.
Đọc kết quả
- Màu của phản ứng được so với thang màu chuẩn in trên ống Me2.
- Dương tính: Nếu dung dịch trong ống Me2 chuyển sang màu xanh tím, đậm hơn thang màu tương ứng với nồng độ 0,06%.
- Âm tính: Nếu dung dịch trong ống Me2 không chuyển sang màu xanh tím hoặc có màu tương đương mức 0,06% hoặc nhạt hơn.