3 Dòng Máy Đo Độ Mặn Thông Dụng Trong Thực Phẩm

Như chúng ta đã biết, độ mặn (muối) đóng vai trò quan trọng trong công nghệ sản xuất thực phẩm, nước chấm, sản xuất muối, đặc biệt đối với sức khỏe con người.

Muối ăn (NaCl) là một chất điều vị, sinh ra vị mặn mà con người có thể cảm nhận được, là thứ không thể thiếu trong nấu ăn hàng ngày. NaCl trong muối là một trong những chất mà cơ thể không thể thiếu, nó là chất điện giải và dung môi thẩm thấu cần thiết của cơ thể.

Tác hại của lượng muối quá cao

Qua các nghiên cứu lâu dài đã chứng minh, thực phẩm chứa hàm lượng muối ăn cao có thể gây huyết áp tăng cao. Tuy nhiên, ăn ít muối cơ thể có thể bị mệt mỏi, chán ăn dẫn tới suy giảm các chức năng của cơ quan trong cơ thể, suy giảm sức khỏe nếu tình trạng đó diễn ra trong thời gian dài. Vì vậy việc xác định độ mặn trong thực phẩm là một bước không thể thiếu trong sản xuất.

Công Ty Tin Cậy có cung cấp các máy loại máy đo độ mặn thực phẩm của nhiều hãng khác nhau. Kiểu dáng nhỏ gọn, cầm tay tiện dụng, sử dụng đơn giản và nhanh gọn.

Không chỉ đo độ mặn mà còn đo được cả nhiệt độ làm tăng độ chính xác của kết quả đo. Dưới đây xin giới thiệu đến quý khách hàng 3 loại máy đo độ mặn dùng trong thực phẩm thông dụng nhất:

3 Loại máy đo độ mặn thông dụng

1. DYS – DMT20

Hãng Sản Xuất: DYS
Xuất xứ: Hàn Quốc.

Máy đo độ mặn DMT – 20 có đầu dò nhọn đâm trực tiếp vào mẫu đo, có muỗng gắn vào đầu đo để đo dung dịch. Tiện lợi để kiểm tra độ mặn của nước dùng, nước soup,…

Thông số kỹ thuật

Đầu đo nhọn đâm trực tiếp vào mẫu đo.
Có muỗng gắn vào đầu đo để đo dung dịch.
Khoảng đo độ mặn: 0.0 – 5.0 %.
- Độ chính xác: ±0.1% (0.0% – 2.0%); ±0.2% (2.1% – 3.0%); ±0.3% (3.1% – 5.0%).
Khoảng đo nhiệt độ: 0 – 100⁰C.
- Độ chính xác: ±1⁰C (0 – 70⁰C).
Kết quả đo hiển thị bằng màn hình LCD.
Tự động bù trừ nhiệt độ (ATC).
Có chức năng “HOLD” để giữ kết quả đo tạm thời.
Máy tự động tắt nguồn sau một phút nếu không đo để tiết kiệm pin.

Cung cấp bao gồm

Máy đo độ mặn DMT20.
Muỗng đựng mẫu.
Pin và hướng dẫn sử dụng.

2. Khúc xạ kế đo độ mặn Master S28M

Hãng sản xuất: Atago
Xuất xứ: Nhật

Đặc điểm kỹ thuật

Đo độ muối (NaCl): 0.0 – 28.0%
Độ chính xác: ± 0.2%
Độ phân giải: 0.2%
Kích thước: 3.2 x 3.4 x 20.3cm
Trọng lượng: 105g

3. Máy đo độ mặn trực tiếp trong dung dịch, thực phẩm SS-31A

Hãng sản xuất: Sekisui
Xuất xứ: Nhật Bản

Đặc điểm kỹ thuật

Khoảng đo độ mặn: 0.0 ~ 5.0%.
- Độ phân giải: 0.1%.
- Độ chính xác: ±0.3%.
Khoảng đo nhiệt độ: 0.0 ~ 70.0⁰C (chất lỏng); -15.0 ~ +105.0⁰C (không khí).
- Độ phân giải: 0.1⁰C.
- Độ chính xác: ± 1⁰C (0.0 ~ 70.⁰C).
Phương pháp đo: Độ dẫn diện
Chức năng giữ kết quả đo “Hold”
Đầu đo được thiết kế chống nước.
Hiển thị kết quả đo độ mặn bằng % và nhiệt độ bằng ⁰C.