Những Lưu Ý Quan Trọng Về Cách Ủ Và Bảo Quản Men Vi Sinh EM Aqua

Là một trong những doanh nghiệp tiên phong trong việc quảng bá, đưa men vi sinh EM gốc vào thị trường, giúp bà con tiếp cận và làm quen dần với khái niệm dùng men vi sinh để xử lý nước nuôi trồng thủy sản, Tin Cậy đã trải qua chặng đường hơn 10 năm không ngừng phấn đấu để hoàn thiện mình cũng như giúp bà con nuôi trồng đạt năng suất hơn.

Có thể nói về lĩnh vực ủ (nhân sinh khối) vi sinh EM gốc thì Tin Cậy có thể được xếp vào hàng “tiền bối” vì đã trải qua thử nghiệm vi sinh nhiều năm, thành công và thất bại đều có cả.

Do đó, bà con hoàn toàn yên tâm khi tuân thủ quy trình ủ và bảo quản men vi sinh mà Tin Cậy hướng dẫn, đảm bảo sẽ thành công. Dòng men EM1 thì bà con đã khá quen thuộc rồi, cách ủ khá đơn giản. Hôm nay Tin Cậy sẽ trình bày những lưu ý quan trọng để ủ và bảo quản thành công EM Aqua nhé.

Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua
Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua

Tình hình nuôi trồng thủy sản hiện nay và xu hướng dùng chế phẩm sinh học

Hiện nay, nuôi trồng thủy sản nói riêng và chăn nuôi nói chung gặp khó khăn nhiều hơn trước, giá cả thức ăn chăn nuôi tăng, nguồn nước đầu vào ô nhiễm, cộng với dịch bệnh ngày càng phức tạp, vi khuẩn lờn với kháng sinh. Thêm vào đó là thị trường xuất khẩu khắt khe hơn trong vấn đề kiểm dịch chất lượng do thực phẩm dư kháng sinh, hoocmon và chất kích thích tăng trưởng làm tàn phá sức khỏe con người.

Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua
Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua

Do đó, xu thế phát triển hiện nay là sử dụng các chế phẩm sinh học probiotics trong nuôi trồng thủy sản để phân hủy chất thải của tôm cá, làm sạch nước, làm sạch đáy ao. Vi sinh còn giúp tôm cá tiêu hóa tốt hơn, tăng đề kháng tự nhiên, ức chế mầm bệnh, từ đó làm giảm lượng kháng sinh và chất kích thích tăng trưởng hóa học phải sử dụng, cho ra nguồn thực phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe con người.

Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua
Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua

Tính toán lượng EM Aqua cần dùng

Mục đích của việc ủ men vi sinh là tăng sinh khối của vi sinh, tăng hiệu quả sử dụng, từ đó giúp tiết kiệm chi phí (tiết kiệm 2/3) so với dùng EM gốc.

EM Aqua là tập hợp những dòng vi sinh có lợi tùy nghi nên có thể ủ bằng 2 cách: hiếu khí và yếm khí. Nếu bà con cần sử dụng men gấp và có thiết bị để sục khí thì nên ủ hiếu khí. Còn nếu bà con cần bảo quản men lâu hơn và không có thiết bị sục khí thì nên ủ yếm khí, men sẽ lên chậm chậm, duy trì được thời gian dài, tiết kiệm công sức mỗi lần ủ.

Tùy điều kiện của mình mà bà con chọn lựa cách ủ nhé. Cái nữa là bà con tính toán diện tích ao của mình, tính toán lượng men cần sử dụng trong 3-4 tuần là bao nhiêu, từ đó mình mới quyết định lượng men gốc và mật rỉ đường cần sử dụng.

Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua
Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua

Ví dụ: ao tôm 1.500m3 nước. Tình hình nước ao hiện tại là tảo vừa phải, nước đục, hôi, khá kẹo, cặn lơ lửng nhiều. Cần xử lý men 5 ngày 1 lần vào buổi sáng, mỗi lần tạt 15 lit/1.500m3. Do vậy, lượng men cần sử dụng trong 1 tháng là: 6 x 15 = 90 lit. Từ đó tính ra lượng men EM Aqua gốc cần dùng để ủ là 3 lit, vì 1 lit EM gốc ủ ra được 30 lit EM thứ cấp.

Tham khảo các Chế phẩm sinh học hỗ trợ trong nuôi thủy sản

Lưu ý trước khi ủ

Kiểm tra men

  • Dung dịch EM Aqua là chất lỏng có màu nâu vàng với mùi dễ chịu, ngửi cảm giác có vị chua ngọt. Độ pH < 4. Nếu dung dịch có mùi thối, hoặc độ pH > 4,5 thì được coi là men hỏng và không dùng được.
  • Có 1 lớp men mỏng trên bề mặt, lớp vi sinh vật này không có hại và không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
  • Men còn hạn sử dụng (6 tháng kể tử ngày mở nắp và 18 tháng kể từ ngày sản xuất).
Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua
Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua

Kiểm tra mật rỉ đường

  • Tìm mua nguồn mật rỉ đường sạch, chất lượng cao.
  • Kỹ hơn thì bà con có thể nấu mật rỉ đường lên để ngừa vi sinh ủ lên bị nhớt (riêng mật rỉ đường của Tin Cậy cung cấp thì không cần nấu).
  • Nếu không có mật rỉ đường thì có thể thay bằng đường cát, đường tán, đường nâu.
Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua
Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua

Chuẩn bị nước mắm

  • Nên dùng nước mắm cao đạm, ít nhất là 35 độ đạm trở lên, ví dụ như Khải Hoàn, Thuận Phát, Hạnh Phúc, Hồng Hạnh, Việt Nhĩ,… ở các siêu thị đều có bán. Nước mắm ngon vi sinh sẽ lên men rất nhanh và mạnh.
  • Nếu bà con không thích men có mùi nước mắm thì thay thế nằng 10gr muối ăn.

Chuẩn bị nước sạch

  • Nếu dùng nước máy thì bà con cần xả vào thùng chứa, mở nắp từ 12-24 tiếng cho bay hơi hết clo.
  • Nếu bà con dùng nước giếng thì phải diệt khuẩn, khử phèn đến khi nước đạt mới sử dụng.
  • Tốt nhất là dùng nước bình để ủ vi sinh, chi phí không cao mà lại tiện nhất.
  • Tuyệt đối không dùng nước ao để ủ vi sinh. Vì nước ao có rất nhiều hại khuẩn và mầm bệnh. Lượng hại khuẩn quá lớn sẽ ức chế lợi khuẩn, tranh giành mật rỉ đường, cuối cùng tính ra chúng ta nhân sinh khối hại khuẩn chứ không phải lợi khuẩn.

Chuẩn bị thùng chứa, dụng cụ khuấy,…

  • Cọ rửa thật sạch, phơi khô thùng dùng để ủ, ca múc nước, que hoặc ống nhựa dùng để khuấy trộn.
  • Nếu kỹ hơn bà con nên sát trùng toàn bộ dụng cụ bằng dung dịch Novadine. Pha 5ml Novadine với 1 lit nước sạch rồi phun xịt ướt bề mặt thùng, dụng vụ hoặc ngâm trong 6-8 giờ, sau đó rửa thật sạch bằng nước thường, phơi khô.

Lưu ý trong khi ủ

Đối với ủ hiếu khí thì công thức ủ như sau:

1 lit EM Aqua + 1 lit mật rỉ đường + 150 ml nước mắm + 28 lit nước

Cách thực hiện:

  • Lắc đều can EM Aqua trước khi sử dụng để sinh khối ở đáy được hòa tan đều, mỗi lần ủ thì lượng vi sinh sẽ ngang nhau, tránh trường hợp lúc vi sinh lên mạnh, lúc lại lên yếu.
  • Cho 5 lit nước sạch vào thùng, tiếp đó cho 1 lit (tương đương 1.4kg) mật rỉ đường vào, khuấy đều cho mật tan.
  • Sau đó cho 150 ml nước mắm, 1 lit EM Aqua và 23 lit nước vào, khuấy đều.
  • Cuối cùng là sục khí 18 – 24 tiếng là sử dụng được. Men ủ bằng phương pháp hiếu khí chỉ bảo quản được 3-5 ngày. Bà con chỉ nên sục khí phần men cần sử dụng gấp thôi, phần còn lại thì để im ủ yếm khí.
Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua
Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua

Công thức ủ yếm khí cũng giống với hiếu khí, vẫn là:

1 lit EM Aqua + 1 lit mật rỉ đường + 150 ml nước mắm + 28 lit nước

Trình tự pha cũng như nhau, chỉ khác ở bước cuối, thay vì sục khí thì chúng ta đậy kín lại, ủ trong 5-7 ngày. Men ủ yếm khí có thể sử dụng trong 3-4 tuần.

Liều lượng sử dụng: 5 – 10 lit EM thứ cấp/1.000m3 nước. Tạt vào lúc 9-10h sáng hoặc bật quạt 30 phút trước khi tạt men.

Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua
Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua

Lưu ý sau khi ủ

  • Thùng 20 – 30 lit thường có thành vỏ khá mỏng, do đó trong quá trình ủ nếu đóng quá chặt nắp thì lượng khí CO2 do vi sinh tạo ra sẽ không thoát ra được, từ đó làm phình can dẫn đến nổ can. 7 ngày đầu khí sinh ra rất nhiều, để ý sẽ thấy có sôi tim. Sau 7 ngày vi sinh rơi vào trạng thái ngủ, lúc này lượng khí sinh ra sẽ ít dần, bà con có thể đóng chặt nắp lại.
  • Nếu ủ trong thùng lớn 100 – 200 lit thì thùng đó nên có van xả đáy, khi cần dùng bao nhiêu thì xả ra bấy nhiêu. Vì kiểu thùng đậy nắp, khi mở ra lấy men, nếu ca múc bị nhiễm khuẩn thì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng men, đồng thời mùi thơm của men sẽ thu hút ruồi giấm bay vào mà chúng ta không để ý. Ruồi giấm chính là tác nhân làm men lên dòi. Bà con chú ý nhé.
Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua
Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua
  • Nếu thùng không có van xả đáy thì bà con chịu khó mất công thêm 1 tí. Sau 7 ngày ủ, bà con chuẩn bị thêm các thùng chứa 20 – 30 lit, đã vệ sinh sạch sẽ, đổ lượng men thứ cấp vào gần đầy thùng rồi đóng chặt nắp lại. Lần lượt dùng hết thùng này đến thùng khác, như vậy hiệu quả sẽ tốt hơn vì men được ủ kín, không có không khí lọt vào.
  • Bảo quản EM thứ cấp ở nhiệt độ bình thường, ổn định, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời.
  • Vi sinh là sinh vật sống, có sinh có tử, do đó bà con nen sử sụng càng nhanh càng tốt. Men tốt nhất luôn là men mới nhất.

Tham khảo các Chế phẩm sinh học hỗ trợ trong nuôi thủy sản

Trên đây là toàn bộ những lưu ý trước, trong và sau khi ủ men vi sinh, bà con lưu ý để thực hiện cho chuẩn nhé. Mọi thắc mắc bà con hãy liên hệ số 0902 650 369 để được giải đáp miễn phí.

Tin Cậy kính chúc quý bà con có những vụ nuôi thành công!

Tác giả: Trinh Nguyễn

Mọi thắc mắc về “Những lưu ý quan trọng về cách ủ và bảo quản men vi sinh EM Aqua”, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, KDC Vạn Phúc, P Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0902 650 369 – 0902 885 547 – 0902 671 281 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy

Facebook: Tin Cậy Group | Thủy Sản Tin Cậy | Thông tin nông nghiệp & chia sẻ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.