Hiện nay, dịch bệnh trên thủy sản ngày càng nhiều, dịch bệnh lây lan nhanh chóng, trong đó việc lạm dụng các loại hợp chất hóa học, các chất kháng sinh đã tạo nên sự tồn dư kháng sinh và các tác nhân gây bệnh kháng thuốc trong quá trình điều trị bệnh. Việc tồn dư kháng sinh trên sản phẩm thủy sản không những ảnh hưởng đến môi trường, sức khỏe con người mà còn tạo nên những rào cản về xuất khẩu thủy sản của nước ta.

toi

Tỏi được biết đến như một loại kháng sinh tự nhiên mạnh giúp động vật thủy sản kháng lại các loại vi khuẩn gây bệnh, kí sinh trùng, virus, tăng hệ miễn dịch cho động vật thủy sản: tôm, cá, lươn, baba,…Sử dụng tỏi để để phòng và điều trị bệnh giúp đạt năng suất cao, hạn chế sử dụng các loại thuốc kháng sinh và hạn chế hiện tượng kháng thuốc của vi khuẩn. Việc ứng dụng loại thảo dược này giúp đáp ứng được tiêu chuẩn của người tiêu dùng: sản phẩm an toàn, chất lượng.

Cơ chế phòng và trị bệnh của tỏi:

Tỏi có tên gọi khoa học là “Allium sativum”. Việc sử dụng thảo mộc này giúp bà con giảm chi phí, dễ tìm, dễ mua ở nhiều nơi. Tỏi có tác dụng trong việc phòng trị bệnh đường ruột cho tôm, cá,…Tỏi có tính kháng khuẩn khá cao với hầu hết các chủng vi khuẩn phân lập được trên cá bị bệnh trong nước ngọt cũng như nước lợ và nước mặn.

ng dụng của tỏi

+ Trong tỏi có chứa chất alliin – đây là một axit amin hữu cơ khi đập dập, chất này sẽ kết hợp với Allicinase có trong tỏi để biến thành Allicin. Allicin là một sulfua hữu cơ có mùi đặc trưng, không có màu, có khả năng kháng khuẩn và kháng nấm. Chất allicin có tác dụng ức chế sự sinh trưởng của vi khuẩn mạnh bằng 1/5 thuốc penicillin và 1/10 thuốc tetracycline. Tỏi cũng có công hiệu để trị bệnh sán, giun kim, các bệnh nấm…

+ Cơ chế tác động của allicin là gây ức chế quá trình tổng hợp protein, DNA, RNA làm chậm quá trình sinh trưởng của vi sinh vật trong ao nuôi.

+ Trong tỏi còn chứa diallyl disulfide: chất này không những mạnh hơn nhiều hai dòng kháng sinh thường đang dùng trong nuôi trồng thủy sản là Erythromycin, Ciprofloxacin mà còn có tác dụng nhanh hơn. Ngoài khả năng kháng khuẩn, tỏi còn có công hiệu trị các bệnh nấm.

Tác dụng của tỏi:

+ Hạn chế được việc sử dụng các loại kháng sinh, hạn chế hiện tượng kháng thuốc của vi khuẩn.

+ Phòng trị bệnh đường ruột cho tôm, cá,…

+Tỏi có tính kháng khuẩn khá cao với hầu hết các chủng vi khuẩn phân lập trên tôm.

Chất tách chiết của tỏi cho kết quả kháng khuẩn cao. Khi dùng tỏi để phòng và trị bệnh nhiễm khuẩn cho tôm có thể dùng dạng bột tỏi hoặc đập dập tỏi tươi rồi ngâm với thức ăn hoặc chiết suất dịch chiết trong tỏi.

Tỏi có thể sử dụng thông qua các chế phẩm sinh học với hình thức trộn vào thức ăn. Đây là một phương thức thuận tiện nhất để kích thích hệ miễn dịch cho tôm, cá,…nâng cao khả năng hấp thu thức ăn, làm giảm hệ số thức ăn và phòng, chống các bệnh nhiễm khuẩn đường ruột.

nuôi tôm

nuôi ếch

Cách sử dụng tỏi trong việc phòng và trị bệnh cho tôm, cá và các loài thủy sản khác:

Đầu tiên, Ủ EM5 từ chế phẩm EM gốc (EM1 hoặc EM Aqua)

Chế phẩm vi sinh EM gốc

Lấy 1 lít EM gốc + 1 lít rỉ đường + 1 lít dấm + 1 lít Rượu (Rượu gạo,…) + 6 lít nước sạch, ủ kín (không mở nắp) trong vòng 3 ngày thì dùng được.

iều chế EM tỏi

EM5 ủ thành công khi thấy xuất hiện từng lớp váng (lớp men) mỏng màu vàng nâu phủ kín bề mặt.

*Sản xuất EM tỏi từ EM5

Cho lần lượt 8 lít nước, 1 kg tỏi xay nhuyễn, 1 lít EM5 vào bình có nắp đậy, sạch khuẩn, khuấy đều, đậy kín rồi ủ yếm khí trong 24h.

EM tỏi cho thủy sản

Sử dụng EM tỏi để phòng bệnh bằng cách lấy trộn 1 lít EM tỏi vào 10 kg thức ăn, ủ 1h trước khi cho ăn, định kỳ 7 – 10 ngày bổ sung EM vào thức ăn/ngày. Trị bệnh, có thể sử dụng liều lượng gấp đôi, cho ăn liên tục 7 – 10 ngày.

Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp ích cho bà con, giúp bà con có thể ứng dụng hiệu quả tỏi trong việc phòng và trị bệnh cho tôm, cá,….nâng cao năng suất, tạo ra những sản phẩm an toàn chất lượng, không kháng sinh. Hẹn gặp lại quý bà con ở những bài chia sẻ tiếp theo!

                                                                                                                                    Tác giả: Nguyễn Hiền

Tin Cậy kính chúc bà con có một mùa bội thu!

Mọi vấn đề thắc mắc cũng như những chia sẻ góp ý, xin quý bà con vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4 đường số 3, Khu Dân Cư Vạn Phúc, P.Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức, Tp. HCM

Điện Thoại: (028) 2253 3535 – 0902 885 547 – 0909 307 123  0903 908 671

Email: hiennguyen@tincay.comkinhdoanh@tincay.comtincaygroup@gmail.com;  tincay@tincay.com

Website:thuysantincay.com        Facebookhttps://www.facebook.com/webthuysan/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *