Kiểm Soát Nước Ao Nuôi Cá Rô Phi – Tăng Chất Lượng Xuất Khẩu • Tin Cậy 2025

Kiểm Soát Nước Ao Nuôi Cá Rô Phi – Tăng Chất Lượng Xuất Khẩu

Mỹ có nhu cầu cao đối với cá rô phi, bao gồm cả sản phẩm tươi và đông lạnh. Mở ra cơ hội cho Việt Nam tham gia và mở rộng thị trường. Thị trường cá rô phi toàn cầu đang tăng trưởng mạnh, với sản lượng dự kiến đạt hơn 7 triệu tấn vào năm 2025. Cá rô phi Việt Nam rộng cửa vào thị trường Mỹ, diện tích nuôi cá rô phi cũng đang dần được mở rộng.

Cá rô phi là loài thủy sản dễ nuôi, có khả năng thích nghi tốt với điều kiện môi trường khác nhau. Tuy nhiên, để đạt năng suất và chất lượng cao, người nuôi cần đặc biệt chú trọng đến yếu tố môi trường nước trong ao nuôi. Môi trường nước không đảm bảo, ô nhiễm sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cá, làm tăng rủi ro dịch bệnh và giảm hiệu quả kinh tế.

Bài viết sau đây Thủy Sản Tin Cậy sẽ chia sẻ đến bà cho con giải pháp xử lý kiểm soát môi trường nước ao nuôi, giúp cá rô phi khỏe mạnh nhanh lớn, ít dịch bệnh, nâng cao chất lượng xuất khẩu để đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt từ các thị trường khó tính như Mỹ, EU hay Nhật Bản

kiem soat chat luong nuoc ao ca ro phi 01 — Nguồn ảnh internet

Tầm quan trọng của chất lượng nước trong ao nuôi cá rô phi

Do đó, việc kiểm soát chất lượng nước ao nuôi cá rô phi không chỉ giúp tăng năng suất mà còn nâng cao chất lượng, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế

Các chỉ tiêu môi trường nước ao nuôi cá rô phi cần kiểm tra, theo dõi

Nhiệt độ: 25–30°C. Ảnh hưởng đến tốc độ tiêu hóa và sinh trưởng của cá
pH: 6.5–8.5. Ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, sức khỏe. Nếu pH quá cao hoặc quá thấp làm cá stress, dễ bị bệnh.
Oxy hòa tan: ≥ 4 mg/l. Hàm lượng oxy quá thấp cá nổi đầu, tỉ lệ chết hàng loạt cao.
NH₃: < 0.05 mg/l. Cần nhanh chống xử lý kịp thời. Khí độc vượt ngưỡng quá cao làm cá chết hàng loạt
NO₂: < 0.5 mg/l. Nhanh chóng xử lý.
Độ trong: 30–40 cm. Độ trong càng thấp nước vẫn đục, ao ô nhiễm nặng ảnh hưởng đến sức khỏe của cá, dễ phát sinh dịch bệnh.

Giải pháp kiểm soát chất lượng nước ao nuôi cá rô phi

Cải tạo ao thật kỹ trước khi thả giống:
- Sên vét bùn đáy ao, bón vôi, phơi đáy ao.
- Kiểm tra gia cố kỹ bờ ao

Quản lý nguồn nước đầu vào
- Cấp nguồn nước sạch vào ao. Lọc qua túi lọc hạn chế cá tạp, ấu trùng, rác vào ao nuôi.
- Diệt cá.
- Diệt khuẩn nguồn nước.
- Xử lý phèn: Trước khi thả giống 2 – 3 ngày tạt 1 lít men vi sinh xử lý phèn BIO-TC_XH/1.000m³ giúp phân hủy xử lý phèn.
- Gây màu nước: Sử dụng chế phẩm vi sinh EM AQUA ủ với cám gạo để gây màu nước.

1 lít EM Aqua + 1 lít mật rỉ đường + 2 kg cám gạo + 10g muối + 46 lít nước sạch (khuấy đều) —(ủ kín 5-7 ngày)—> 50 lít EM thứ cấp.

Sử dụng 20-40 lít EM thứ cấp đánh cho 1.000 m³/lần, tạt buổi sáng 9-10h sáng, tạt liên tục 2-3 ngày, chạy quạt liên tục đến khi đạt được màu nước đẹp: màu xanh nhạt (màu chuối non).

Tăng cường oxy hòa tan trong nước

Thời tiết nắng nóng nhiệt độ nước cao khả năng hòa tan oxy càng thấp. Nhiệt độ cao làm tăng tốc độ phân huỷ mùn bã hữu cơ, phân thải từ cá, xác tảo chết,.. tạo ra nhiều khí độc và hấp thu nhiều oxy làm thiếu oxy, cá nổi đầu.

Tùy vào sản lượng, mật độ, diện tích nuôi cần bố trí hệ thống quạt nước sao cho phù hợp cung cấp đủ oxy cho cá kể cả ban ngày và ban đêm. Đảm bảo Oxy hòa tan: ≥ 4 mg/l.

Nếu có điều kiện thay nước từ 20-30%/ngày vào đợt nắng nóng cũng giúp cải thiện hàm lượng oxy trong nước ao.

kiem soat chat luong nuoc ao ca ro phi 05 — Nguồn ảnh internet

Quản lý lượng thức ăn

Quan sát theo dõi hoạt động cá ăn mỗi ngày, điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp vừa đủ, tránh dư thừa gây ô nhiễm nước.

Nếu cá có dấu hiệu bệnh, thời tiết không thuận lợi nắng nóng kéo dài, mưa nhiều cần điều chỉnh giảm lượng thức ăn

Sử dụng thức ăn chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng giúp cá dễ tiêu hóa, hấp thụ tốt thức ăn giảm hệ số FCR

Nâng cao chất lượng nước

Thay 20–30% lượng nước khi có dấu hiệu ô nhiễm.

Xử lý nước định kỳ bằng chế phẩm vi sinh: Bổ sung vi sinh vật có lợi để phân hủy chất hữu cơ, thức ăn thừa, giảm khí độc, kiểm soát tảo. Định kỳ 5-7 ngày/lần tạt men vi sinh EM AQUA buổi sáng (10-20 lít EM2/1000m³)

Cách ủ tăng sinh EM AQUA thành EM2:

1 lít EM AQUA + 1 lít mật + 28 lít nước sạch (khuấy đều, ủ kín 5-7 ngày lên men) à 30 lít EM2.

3-5 ngày kiểm tra hàm lượng các chỉ tiêu nước: pH, nhiệt độ, NH₃, NO₂, phèn để nắm được hiện trạng chất lượng nước thực tế trong ao để có thể có giải pháp cụ thể.

Khi có hiện tượng cá nổi đầu, giảm ăn hoặc nước có màu bất thường: Dừng cho ăn, kiểm tra các chỉ tiêu môi trường. Tăng cường sục khí, xử lý vi sinh hoặc thay nước.

Ủ men EM tỏi trộn cho cá ăn giúp tăng sức đề kháng, tiêu hóa tốt thức ăn, nhanh lớn, giảm tỉ lệ bệnh

Đồng thời cần trộn men tiêu hóa, thuốc bổ gan, vitamin C giúp cá khỏe mạnh, nhanh lớn.

Việc xử lý và quản lý tốt môi trường nước ao nuôi cá rô phi không chỉ giúp phòng ngừa dịch bệnh, mà còn nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật sẽ giúp người nuôi giảm rủi ro và tăng hiệu quả kinh tế trong suốt vụ nuôi.

Bà con đang gặp khó khăn trong việc kiểm soát chất lượng nước ao nuôi?

Hãy liên hệ ngay với Thủy Sản Tin Cậy để được hỗ trợ kỹ thuật đưa ra giải pháp tối ưu cho mô hình nuôi cá rô phi của bà con nhé!

Tác giả: Nguyễn Hiền